Home »
resep
» Cara Membuat Sop Kaki Kambing Bening Enak Gurih
Cara Membuat Sop Kaki Kambing Bening Enak Gurih
Bahan-bahan :
- 1 kg Daging kambing segar bagian paha
- 2 btg wortel segar, potong kecil
- 3 btg daun seledri, iris
- 2 buah tomat merah, belah menjadi 4 bagian
- 2 btg bawang daun
- 3 cm jahe
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- Bawang merah
- Air putih bersih
- Minyak goreng
Bahan bumbu pelengkap sop kaki kambing :
- ½ sendok kecil lada bubuk
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kayu manis
- 5 pcs cengkeh
- 1 sendok kecil pala yang sudah di haluskan
- Garam
- Gula pasir
- ½ sendok kecil perasan air jeruk
Cara memasak sop kaki kambing bening :
Sediakan panci yang besar dan memasukan air kedalam panci secukupnya, panaskan air sampai mendidih, tambahkan daging kambing yang di masak sop kaki kambing. Daging kambing tunggu hingga mengeluarkan busa dan sambil buang kotorannya.
Buang air yang kotor dan daging kambing di rebus kembali hingga dagingnya lunak dan empuk. Angkat
Tambahkan daun salam, jahe yang sudah anda memarkan, daun jeruk dan serai aduk semuanya sampai tercampur rata
Lembutkan bawang putih, bawang merah, merica, sampai halus dengan cara di ulek. Siapkan ajan penggorengan dan panaskan minyak lalu bumbu yang sudah di haluskan tadi masukan untuk di tumis aduk rata hingga tercium wangi.
Tambahkan cengkeh, pala, kayu manis kedalam tumisan bumbu aduk rata. Tuangkan air bersih dan masak sampai airnya mendidih benar dan matang.
Tambahkan daging sapi, merica bubuk, bawang daun, seledri, tomat, serta bahan yang lain. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jangan lupa garam dan gula anda masukan juga aduk lagi agar rasanya rata. Tuangkan air perasan jeruk aduk dan masak sebentar lalu angkat
// http://gplus.to/tovic */
var randomRelatedIndex,showRelatedPost;(function(n,m,k){var d={widgetTitle:"
Artikel Terkait:
",widgetStyle:1,homePage:"http://www.dte.web.id",numPosts:7,summaryLength:370,titleLength:"auto",thumbnailSize:72,noImage:"data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAIAAACQd1PeAAAAA3NCSVQICAjb4U/gAAAADElEQVQImWOor68HAAL+AX7vOF2TAAAAAElFTkSuQmCC",containerId:"related-post",newTabLink:false,moreText:"Baca Selengkapnya",callBack:function(){}};for(var f in relatedPostConfig){d[f]=(relatedPostConfig[f]=="undefined")?d[f]:relatedPostConfig[f]}var j=function(a){var b=m.createElement("script");b.type="text/javascript";b.src=a;k.appendChild(b)},o=function(b,a){return Math.floor(Math.random()*(a-b+1))+b},l=function(a){var p=a.length,c,b;if(p===0){return false}while(--p){c=Math.floor(Math.random()*(p+1));b=a[p];a[p]=a[c];a[c]=b}return a},e=(typeof labelArray=="object"&&labelArray.length>0)?"/-/"+l(labelArray)[0]:"",h=function(b){var c=b.feed.openSearch$totalResults.$t-d.numPosts,a=o(1,(c>0?c:1));j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&start-index="+a+"&max-results="+d.numPosts+"&callback=showRelatedPost")},g=function(z){var s=document.getElementById(d.containerId),x=l(z.feed.entry),A=d.widgetStyle,c=d.widgetTitle+'
',b=d.newTabLink?' target="_blank"':"",y='',v,t,w,r,u;if(!s){return}for(var q=0;q0)?x[q].summary.$t.replace(/
/g," ").replace(/<.*?>/g,"").replace(/[<>]/g,"").substring(0,d.summaryLength)+"…":"";for(var p=0,a=x[q].link.length;p
"+w+''+u+' "+d.moreText+""+y+""}else{if(A==3||A==4){c+='- "+y+"
"}else{if(A==5){c+='- '+w+""+y+"
"}else{if(A==6){c+='- "+w+'
'+u+""+y+"
"}else{c+='- "+w+"
"}}}}}s.innerHTML=c+="
"+y;d.callBack()};randomRelatedIndex=h;showRelatedPost=g;j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&max-results=0&callback=randomRelatedIndex")})(window,document,document.getElementsByTagName("head")[0]);
//]]>
0 komentar:
Post a Comment