Pepes Kerang Hijau
Bahan:
Kerang hijau tanpa cangkang250 gr lalu cuci bersih. Bisa saja anda menggunakan jenis kerang lainnya.
Serai 1 batang lalu di iris halus
Cabe rawit 15 buah lalu tumbuk halus
Cabe merah besar 3 buah lalu potong kecil
3 siung bawang putih lalu iris tipis- tipis
Tomat merah 2 buah potonglah sesuka hati
Bawang merah 6 siung iris tipis juga
Garam yang halus 1 sdt
Telur ayam 2 butir
Penyedap rasa ½ sdt
Daun kemangi 1 genggam saja
Minyak goreng 3 sdm dan daun pisang serta tusuk gigi seperlunya.
Cara Membuat Pepes Kerang:
Aduklah semua bahan di atas hingga menyatu dengan rata.
Ambil campuran pepes kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang tadi, sematkan dengan tusuk gigi.
Oles teflon dengan minyak goreng kemudian panggalah pepes di dalam teflon tersebut. Gunakan api sedang saja dalam melakukan pemanggangan pepes.
Bolak- balik pepes yang dibungkus daun pisang hingga matang atau warna daun pisang menjadi kecoklatan.
Jika sudah matang langsung saja sajikan dengan nasi selagi pepes masih hangat. Untuk menambah aroma harum pada pepes taburilah isi pepes dengan irisan dari bawang daun polong. Begitulah cara singkat dalam pembuatan pepes kerang ini semoga membantu rasa penasaran anda mengenai pepes ini.
// http://gplus.to/tovic */
var randomRelatedIndex,showRelatedPost;(function(n,m,k){var d={widgetTitle:"
Artikel Terkait:
",widgetStyle:1,homePage:"http://www.dte.web.id",numPosts:7,summaryLength:370,titleLength:"auto",thumbnailSize:72,noImage:"data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAIAAACQd1PeAAAAA3NCSVQICAjb4U/gAAAADElEQVQImWOor68HAAL+AX7vOF2TAAAAAElFTkSuQmCC",containerId:"related-post",newTabLink:false,moreText:"Baca Selengkapnya",callBack:function(){}};for(var f in relatedPostConfig){d[f]=(relatedPostConfig[f]=="undefined")?d[f]:relatedPostConfig[f]}var j=function(a){var b=m.createElement("script");b.type="text/javascript";b.src=a;k.appendChild(b)},o=function(b,a){return Math.floor(Math.random()*(a-b+1))+b},l=function(a){var p=a.length,c,b;if(p===0){return false}while(--p){c=Math.floor(Math.random()*(p+1));b=a[p];a[p]=a[c];a[c]=b}return a},e=(typeof labelArray=="object"&&labelArray.length>0)?"/-/"+l(labelArray)[0]:"",h=function(b){var c=b.feed.openSearch$totalResults.$t-d.numPosts,a=o(1,(c>0?c:1));j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&start-index="+a+"&max-results="+d.numPosts+"&callback=showRelatedPost")},g=function(z){var s=document.getElementById(d.containerId),x=l(z.feed.entry),A=d.widgetStyle,c=d.widgetTitle+'
',b=d.newTabLink?' target="_blank"':"",y='',v,t,w,r,u;if(!s){return}for(var q=0;q0)?x[q].summary.$t.replace(/
/g," ").replace(/<.*?>/g,"").replace(/[<>]/g,"").substring(0,d.summaryLength)+"…":"";for(var p=0,a=x[q].link.length;p
"+w+''+u+' "+d.moreText+""+y+""}else{if(A==3||A==4){c+='- "+y+"
"}else{if(A==5){c+='- '+w+""+y+"
"}else{if(A==6){c+='- "+w+'
'+u+""+y+"
"}else{c+='- "+w+"
"}}}}}s.innerHTML=c+="
"+y;d.callBack()};randomRelatedIndex=h;showRelatedPost=g;j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&max-results=0&callback=randomRelatedIndex")})(window,document,document.getElementsByTagName("head")[0]);
//]]>
0 komentar:
Post a Comment