Resep Brownis Kukus Pandan

Resep Brownis Kukus Pandan

Bahan bahan Resep Brownis Kukus Pandan :

Tepung Terigu yang mempunyai kadar protein sedang sebanyak 60 gram.
Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 butir. Ambil satu pcs putih telur dan 3 bagian kuning telur nya.
Pengembang kue atau juga dikenal dengan penyatabil kue atau cake emulsifer sebanyak kurang lebih seperempat sendok teh.
Gula pasir putih yang bersih sebanyak 40 gram.
Susu bubuk sebanyak 10 gram.
White coklat atau coklat masak putih sebanyak 50 gram. Lelehkan sampai cair sebelum dicampur dengan adonannya.
Pengembang kue atau juga dikenal dengan baking powder sebanyak eperempat sendok kecil atau seperempat sendok teh.
Pasta Pandan (gunakan merek yang bagus supaya hasilnya enak) sebanyak seperempat sendok teh.
Margarin sebanyak 30 gram. Lelehkan dulu sebelum digunakan untuk bahan adonan.
Kertas roti untuk alas loyang.

Cara Membuat Resep Brownies Kukus Pandan :

Ambil tempat adoanan.
Masukkan 3 pcs kuning telur,
1 pcs putih telur,
gula pasir dan
seperempat cake emulsifernya.
Kocok semua bahan diatas dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan mengembang.
Ambil tempat lagi.
Masukkan 50 gram tepung terigunya,
10 gram susu bubuk dan
baking powdernya.
Aduk semua bahan sampai rata dan ayak sampai halus.
Campurkan campuran tepung diatas ke dalam adonan utama.
Aduk semua bahan sampai tercampur sempurna.
Tuang margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
Masukkan 50 gram coklat putih cair sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Masukkan pasta pandan nya sambil tetap diaduk sampai rata.
Siapkan loyang dan taruh kertas roti diatasnya.
Tuang adonan nrownis kukus pandan nya kle atas loyang.
Masukkan ke dalam kukusan dengan api sedang kecil.
Kukus sampai matang atau kurang lebih sekitar 21-23 menit.
Angkat dan tunggu sampai dingin sebelum di olesi dengan :
cream, parutan keju, butiran coklat atau bahan tambahan yang lain.

Categories: resep