Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Enak
Pepes merupakan salah satu cara pengolahan dalam berbagai macam jenis masakan. Pepes adalah salah satu masakan yang dibuat dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang kemudian digulung memanjang dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi atau sapu lidi yang dipotong lancip, dan mungkin bentuknya sama seperti lontong hanya saja isi didalamnya yang mungkin berbeda. Makanan yang dibuat dengan cara dipepes ini merupaka salah satu khas dari daerah sunda. Berbagai jenis bahan makanan yang dipepes misalnya jamur, ati ampela ayam, daging ayam, kulit, bayam, tahu dan jenis makanan lainnya. Danyang pastinya, makanan ini mungkin akan lebih sehat jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng, karena dipepes tidak harus memerlukan minyak yang terlalu banyak. Resep pepes ayam ini sangat cocok disajikan dalam keluarga anda sebagai menu makanan favoritnya. Baiklah, dibawah ini adalah resep pembuatan pepes ayam.
Bahan :
500 gr daging ayam
3 buah tomat merah ( potong-potong )
2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
20 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
2 butir telur ayam
10 gr minyak goreng
3 siung bawang putih ( iris tipis )
3 butir bawang merah ( iris tipis )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
daun pisang untuk membungkus secukupnya
tusuk gigi secukupnya
Cara Membuat Pepes Ayam :
Potong kecil-kecil daging ayam yang sudah bersih lalu masukkan kedalam wadah yang sudah disiapkan
Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang daun polong, potongan tomat, potongan cabe dan telur ayam
Tambahkan minyak goreng, gula pasir, garam dan penyedap rasa
Aduk semua bahan yang sudah dicampur hingga merata
Ambil ayam yang sudah dibumbui secukupnya kemudian bungkus dengan daun pisang dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai )
Panggang pepes ayam diatas teflon panas yang sudah dioles sedikit minyak diatas api sedang
Tunggu sampai berwarna kecoklatan dan matang hingga daun pisang mengering
Pepes ayam siap disajikan
Nah, Bagaimana dengan anda, tertarik untuk membuatnya..? Itulah proses Cara Membuat Pepes Ayam Enak, sangat mudah dan gampangkan..? Silahkan anda Coba dirumah bersama keluarga anda.
Pepes merupakan salah satu cara pengolahan dalam berbagai macam jenis masakan. Pepes adalah salah satu masakan yang dibuat dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang kemudian digulung memanjang dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi atau sapu lidi yang dipotong lancip, dan mungkin bentuknya sama seperti lontong hanya saja isi didalamnya yang mungkin berbeda. Makanan yang dibuat dengan cara dipepes ini merupaka salah satu khas dari daerah sunda. Berbagai jenis bahan makanan yang dipepes misalnya jamur, ati ampela ayam, daging ayam, kulit, bayam, tahu dan jenis makanan lainnya. Danyang pastinya, makanan ini mungkin akan lebih sehat jika dibandingkan dengan makanan yang digoreng, karena dipepes tidak harus memerlukan minyak yang terlalu banyak. Resep pepes ayam ini sangat cocok disajikan dalam keluarga anda sebagai menu makanan favoritnya. Baiklah, dibawah ini adalah resep pembuatan pepes ayam.
Bahan :
500 gr daging ayam
3 buah tomat merah ( potong-potong )
2 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
20 buah cabe rawit hijau ( potong-potong )
2 batang bawang daun polong ( iris halus )
2 butir telur ayam
10 gr minyak goreng
3 siung bawang putih ( iris tipis )
3 butir bawang merah ( iris tipis )
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
daun pisang untuk membungkus secukupnya
tusuk gigi secukupnya
Cara Membuat Pepes Ayam :
Potong kecil-kecil daging ayam yang sudah bersih lalu masukkan kedalam wadah yang sudah disiapkan
Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang daun polong, potongan tomat, potongan cabe dan telur ayam
Tambahkan minyak goreng, gula pasir, garam dan penyedap rasa
Aduk semua bahan yang sudah dicampur hingga merata
Ambil ayam yang sudah dibumbui secukupnya kemudian bungkus dengan daun pisang dan kedua ujungnya disemat dengan tusuk gigi ( lakukan sampai selesai )
Panggang pepes ayam diatas teflon panas yang sudah dioles sedikit minyak diatas api sedang
Tunggu sampai berwarna kecoklatan dan matang hingga daun pisang mengering
Pepes ayam siap disajikan
Nah, Bagaimana dengan anda, tertarik untuk membuatnya..? Itulah proses Cara Membuat Pepes Ayam Enak, sangat mudah dan gampangkan..? Silahkan anda Coba dirumah bersama keluarga anda.
0 komentar:
Post a Comment