Thursday, January 26, 2017

Home » » VANILA GREENTEA CAKE

VANILA GREENTEA CAKE

By  12:07 AM  No comments


VANILA GREENTEA CAKE

Bahan Cake:
65 gram mentega tawar
60 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok makan greentea bubuk
85 gram susu cair
50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
125 gram kuning telur, kocok lepas
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan Filling:
500 ml susu cair
50 gram cream cheese, biarkan suhu ruang, lembutkan
125 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
50 gram maizena dan 2 sendok makan air, larutkan
2 lembar gelatin, rendam, tiriskan
2 kuning telur
1 batang vanila, keruk isinya

Bahan Topping:
100 ml krim kental
1 sendok teh greentea bubuk dan 2 sendok teh air panas, larutkan
1 lembar gelatin, rendam
100 gram white cooking chocolate, potong-potong

Hiasan:
75 gram krim bubuk dan 150 ml air es, kocok mengembang

Cara membuat :

Cake :
Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
⚫
Panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Aduk sampai larut. Tuang ke dalam kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
⚫
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
⚫
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
⚫
Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
⚫
Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
⚫
Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 22x22x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang yang diberi sedikit air.
⚫
Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 40 menit hingga matang. Buang kulitnya.
⚫
Masukkan salah satu cake ke dalam ring kotak 20x20x5 cm yang dialas plastik mika pada sisinya.
Filling :
Panaskan susu cair, vanila, cream cheese, dan gula pasir sampai larut.
⚫
Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
⚫
Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk hingga meletup kembali. Tambahkan gelatin.
⚫
Aduk hingga larut. Bagi 2 bagian.
Satu bagian tuang ke atas cake. Tutup cake. Tuang lagi filling. Dinginkan.
⚫
Oleskan krim kocok. Dinginkan.
⚫
Topping, panaskan krim kental dan larutan greentea. Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Aduk hingga larut. Tuang ke atas cake.
⚫
Dinginkan. Rapikan sisinya.
Hias.
Categories: 
// http://gplus.to/tovic */ var randomRelatedIndex,showRelatedPost;(function(n,m,k){var d={widgetTitle:"

Artikel Terkait:

",widgetStyle:1,homePage:"http://www.dte.web.id",numPosts:7,summaryLength:370,titleLength:"auto",thumbnailSize:72,noImage:"data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAIAAACQd1PeAAAAA3NCSVQICAjb4U/gAAAADElEQVQImWOor68HAAL+AX7vOF2TAAAAAElFTkSuQmCC",containerId:"related-post",newTabLink:false,moreText:"Baca Selengkapnya",callBack:function(){}};for(var f in relatedPostConfig){d[f]=(relatedPostConfig[f]=="undefined")?d[f]:relatedPostConfig[f]}var j=function(a){var b=m.createElement("script");b.type="text/javascript";b.src=a;k.appendChild(b)},o=function(b,a){return Math.floor(Math.random()*(a-b+1))+b},l=function(a){var p=a.length,c,b;if(p===0){return false}while(--p){c=Math.floor(Math.random()*(p+1));b=a[p];a[p]=a[c];a[c]=b}return a},e=(typeof labelArray=="object"&&labelArray.length>0)?"/-/"+l(labelArray)[0]:"",h=function(b){var c=b.feed.openSearch$totalResults.$t-d.numPosts,a=o(1,(c>0?c:1));j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&start-index="+a+"&max-results="+d.numPosts+"&callback=showRelatedPost")},g=function(z){var s=document.getElementById(d.containerId),x=l(z.feed.entry),A=d.widgetStyle,c=d.widgetTitle+'
    ',b=d.newTabLink?' target="_blank"':"",y='',v,t,w,r,u;if(!s){return}for(var q=0;q0)?x[q].summary.$t.replace(/
    /g," ").replace(/<.*?>/g,"").replace(/[<>]/g,"").substring(0,d.summaryLength)+"…":"";for(var p=0,a=x[q].link.length;p"+w+''+u+' "+d.moreText+""+y+""}else{if(A==3||A==4){c+='
  • "+w+"
    "+y+"
    • "}else{if(A==5){c+='
  • '+w+""+y+"
    • "}else{if(A==6){c+='
  • "+w+'
    '+u+""+y+"
    • "}else{c+='
  • "+w+"
    • "}}}}}s.innerHTML=c+="
"+y;d.callBack()};randomRelatedIndex=h;showRelatedPost=g;j(d.homePage.replace(/\/$/,"")+"/feeds/posts/summary"+e+"?alt=json-in-script&orderby=updated&max-results=0&callback=randomRelatedIndex")})(window,document,document.getElementsByTagName("head")[0]); //]]>

0 komentar:

Post a Comment