Resep Masakan: Cara Memasak Terong Goreng Crispy
Barangkali selama ini kebanyakan kita tahunya terong itu di balado, di semur, ataupun di goreng.
Namun, pernahkah diantara Anda yang sudah merasakan terong crispy?
Nah, kali ini kami akan menyajikan resep spesial berbahan dasar terong, namanya resep Terong Goreng Crispy.
Ayo bikin keluarga Anda ketagihan dengan masakan Anda dirumah. Selamat mencoba...
Bahan-bahan:
1. 2 buah terong ungu, potong-potong tipis
2. 100 gr tepung beras
3. 2 butir telurtepung roti/panir secukupnya
4. 1 sdm garamair secukupnya
5. minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
1. 2 siung bawang putih
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt merica
Cara memasak:
Larutkan 4 sdm air dengan 1 sdm garam. Rendam dahulu terong yang sudah dipotong-potong ke dalam air garam kurang lebih 15 menit.Campur tepung beras dengan air campurkan dengan bumbu halus dan secukupnya.Kocok telur terpisah untuk bahan pencelup. Siapkan pula tepung panir untuk bahan penggulung.Celupkan terong pada adonan tepung beras, celup ke telur dan gulung di tepung panir hingga terbalut semua.Goreng hingga berubah kecokelatan dan matang, angkat sisihkan. Lakukan terus hingga potongan terong terakhir.
Barangkali selama ini kebanyakan kita tahunya terong itu di balado, di semur, ataupun di goreng.
Namun, pernahkah diantara Anda yang sudah merasakan terong crispy?
Nah, kali ini kami akan menyajikan resep spesial berbahan dasar terong, namanya resep Terong Goreng Crispy.
Ayo bikin keluarga Anda ketagihan dengan masakan Anda dirumah. Selamat mencoba...
Bahan-bahan:
1. 2 buah terong ungu, potong-potong tipis
2. 100 gr tepung beras
3. 2 butir telurtepung roti/panir secukupnya
4. 1 sdm garamair secukupnya
5. minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
1. 2 siung bawang putih
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt merica
Cara memasak:
Larutkan 4 sdm air dengan 1 sdm garam. Rendam dahulu terong yang sudah dipotong-potong ke dalam air garam kurang lebih 15 menit.Campur tepung beras dengan air campurkan dengan bumbu halus dan secukupnya.Kocok telur terpisah untuk bahan pencelup. Siapkan pula tepung panir untuk bahan penggulung.Celupkan terong pada adonan tepung beras, celup ke telur dan gulung di tepung panir hingga terbalut semua.Goreng hingga berubah kecokelatan dan matang, angkat sisihkan. Lakukan terus hingga potongan terong terakhir.
Resep: Vemale
0 komentar:
Post a Comment